چهارشنبه ۱۴ خرداد ۱۴۰۴ - 
آیا شکلات کالای لوکس است؟
خبر می‌رسد که قیمت جهانی کاکائو بدلایلی نظیر آلودگی مزارع در دو کشور غنا و ساحل عاج (همراه با کاهش سطح کشت) که عمده تولید کنندگان کاکائوی دنیا هستند، تقریبا دو برابر شده است. برخی از تحلیل کنندگان داخلی، این مسئله را موثر بر افزایش قیمت شکلات در داخل کشور دانسته و استنتاج نموده اند که به زودی شاهد تبدیل شکلات به کالایی لوکس و کاهش حجم فروش و در نتیجه، کوچ تولید کنندگان از بازار کاکائو و شکلات خواهیم بود. تحلیلی آبکی که غافل از چند مولفه انحصاری بودن بازار عمده فروشی کاکائو، سنگین بودگی صنایع داخلی (منجمله صنایع شکلات سازی) و هزینه بالای جمع کردن یا تغییر نوع کار، امکان تغییر شکل تولید و کاهش درصد کاکائوی مورد استفاده در شیرینی و شکلات، طبیعی بودن افزایش قیمت بدلیل تورمی بودن اقتصاد کشور و. است. نکته اصلی داستان اینکه اگر در سنوات گذشته، صنایع شیرینی و شکلات کشور ادعای ارزآوری بالا داشت و خود را بعنوان صنعتی پیشرو و نوآور جازده بود، نه بخاطر ادعا‌های آقایان، بلکه بدلیل استفاده از شکر سهمیه‌ای و یارانه‌ای برای تولید و صادرات آن به قیمت بازار جهانی بود. بدبختی کشور به جایی رسیده بود که شکر یارانه‌ای را می‌گرفتند و پولکی می‌کردند و صادر می‌نمودند و ادعای صادرات داشتند. لعنت بر نافهمی و جهل مدیران اجرایی بی صلاحیت. در مجموع اینکه جای نگرانی خاصی وجود نداشته و صنعت و بازار و مصرف کنندگان، خود را به راحتی با شرایط سازگار می‌کنند.
کد خبر: ۳۹۴۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲
کجاست ادعای ارزآوری در صنعت شیریتی و شکلات و رقابت جهانی؟
صادرات شیرینی و شکلات هر سال روند صعودی داشت و تا یک میلیارد ۵۰۰ میلیون دلار نیز پیش رفت. اما زمان نشان داد که این جهش‌های صادراتی بیشتر به خاطر رانت مواد اولیه ارزان بوده تا کیفیت؛ با حذف ارز یارانه‌ای از مواد اولیه این صنعت همچون شکر، روغن و آرد صادرات نصف شد. کم نبودند دجال‌هایی که در این وادی حیف و میل یارانه، از توانمندی‌های کشور در صادرات غیر نفتی در این صنعت حرف می‌زدند. کجا هستند خاک بر سر‌های وطن فروش منافق صفت خناس مردار؟ چه شد آن همه مانور روی توانمندی ملی در صنعت شیرینی و شکلات؟ کار به جایی رسیده که با بسته بندی‌های متقلبانه محصول فروشی می‌شود و ادامه این قصه پرغصه جماعت کاسب.
کد خبر: ۳۹۱۸۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۷
فرصت سوزی در سایه قوانین؛
کشور لبنان سالانه چیزی حدود ۱۵ میلیارد دلار واردات دارد که سهم ایران از این بازار فقط حدود ۳۰ میلیون دلار است! تعرفه‌های بسیاری از کشور‌ها برای صادرات به لبنان در حدود ۵ درصد بوده، در حالیکه برای برخی کالا‌های ایرانی به ۲۵ درصد می‌رسد! لطفا دستگاه متولی دیپلماسی اقتصادی در کشور را بیدار کن
کد خبر: ۳۲۸۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
افزایش قیمت مواد غذایی
سامانه بازارگاه که محلی برای سر و سامان دادن تولیدکنندگان محصولات غذایی کشور طراحی شده بود خود این روزها تبدیل به داغی بر دل این تولیدکنندگان شده است!
کد خبر: ۳۱۰۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۷
رئیس انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات:
رئیس انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: همزمان با آغاز پیک صادرات محصولات، پیش بینی می‌شود، فروش شیرینی و شکلات به ۶۰۰ میلیون دلار برسد.
کد خبر: ۳۰۲۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۶
دبیر انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات:
دبیر انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات می‌گوید: شکلات جزو کالای لوکس محسوب می‌شود. تولیدکنندگان میزان تولید را حدود ۳۰ درصد کاهش داده‌اند و از این پس شکلات را سفارشی تولید می‌کنند.
کد خبر: ۳۰۰۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۴
دبیر انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات عنوان کرد:
دبیر انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: علی رغم مشکلات تامین مواد اولیه و صادرات، کمبودی در عرضه شکلات نداریم.
کد خبر: ۲۹۸۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۳
بازار شکلات؛
هرچند اثر کرونا بر کاهش صادرات را نباید انکار کرد، اما اثر افزایش قیمت شکر را نباید از نظر دور داشت. شکر را با ارز دولتی 4200 تومانی بدست می آوردند و با قیمت ارز آزاد 16-20 هزار تومانی و با قیمتی زیر قیمت رقابت جهانی، شکلات صادر می کردند. حال متوجه می شوید که منطق صادرات پولکی در حجم بالا به عراق چه می تواند باشد. شنیدن صحبت های دبیر انجمن شکلات ایران هم جالب است . دبیر انجمن شکلات ایران می‌گوید: پیش‌بینی می‌شود در نیمه دوم سال به دلیل شروع اعیاد نوروز و ژانویه خرید مردم در حوزه شکلات و شیرینی افزایش می‌یابد. صادرات شکلات به ونزوئلا ۱۵ درصد کاهش یافته است.
کد خبر: ۲۹۶۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۶
جمشید مغازه ای:
رئیس انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: با توجه به افزایش هزینه های تولید این احتمال وجود دارد که کارخانه ها حداکثر ۵ تا ۱۰ درصد نرخ محصولات خود را افزایش دهند.
کد خبر: ۲۹۰۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۷
رئیس انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات خبر داد؛
مغازه‌ای گفت: با توجه به گسترش کرونا، کاهش قدرت خرید خانوار و همچنین افت فروش طی ماه‌های اخیر، برنامه‌ای برای افزایش قیمت شکلات نداریم.
کد خبر: ۲۸۴۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۹
تولیدکنندگان در تامین روغن خوراکی با چالش روبه رویند
دانه های روغنی این روزها دیگر به دلیل توجه نکردن به اجرای توسعه کشت کمتر کشت می شوند و همین بستر را برای افزایش قیمت روغن فراهم کرده است.
کد خبر: ۲۸۰۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۹
شکر نیست؛
جمشید مغازه‌ای دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات از کمبود شکر برای کارخانجات تولیدی خبر داد و گفت: کارخانجات شیرینی و شکلات برای تامین شکر با مشکل مواجه هستند که در این زمینه از دولت هم تقاضا کردند، اما تاکنون جوابی نگرفتند.
کد خبر: ۲۷۰۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۶
دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران؛
گزارش‌های میدانی از بازار نشان می‌دهد که قیمت برخی از انواع شکلات‌های کیلویی حتی تا ۷۰ درصد افزایش داشته است. در این باره جمشید مغازه‌ای، دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد که طی سه ماه پیش مجوز افزایش قیمت ۱۰ تا ۲۰ درصدی محصولات این انجمن صادر شده است.
کد خبر: ۲۵۶۲۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۸
آخرین قیمت ها در بازار شب چله؛
با یک حساب سرانگشتی قیمت سبد یلدا به ازای هر نفر ۳۰ تا ۵۰ هزار تومان آب می‌خورد که تامین این هزینه برای بسیاری از خانوار‌ها امکان پذیر نیست.
کد خبر: ۲۵۱۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۳۰
پشت پرده کیک‌های آلوده به دارو؛
برخی مسئولان معتقدند با توجه به آلوده شدن کیک‌ها در استان‌های مرزی، احتمالا انجام این کار به قصد قاچاق قرص‌های روانگردان وجود داشته باشد.
کد خبر: ۲۴۹۶۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۲
التهاب بازار شکر؛
بسیاری از مسئولان بر این باورند که اُفت چشمگیر تولید ناشی از سیاست گذاری نادرست مسئولان در امر قیمت گذاری، کمبود عرضه، اختلالات ارز و انحصار واردات بازار شکر را دچار تلاطماتی کرده است.
کد خبر: ۲۳۵۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۷
رئیس اتحادیه بیسکویت، شیرینی و شکلات:
مغازه‌ای گفت: در صورت تامین مواد اولیه توان ارز آوری از طریق صادرات شکلات به یک تا یک و نیم میلیارد دلار افزایش خواهد یافت.
کد خبر: ۲۲۵۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۶
دبیر انجمن صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات:
دبیر انجمن صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات با اشاره به مشکلات واحدهای تولیدی این صنعت در زمینه تأمین شکر و روغن گفت که واحدهای تولیدی هنوز برای دریافت شکر با مشکل مواجه هستند و این ماده اولیه همچنان کمیاب است.
کد خبر: ۲۲۰۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۳
دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات:
دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: اگر روند افزایش قیمت مواد اولیه تولید این محصولات ادامه داشته باشد ناچار به افزایش قیمت‌ها هستیم.
کد خبر: ۲۰۴۵۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۰
دبیر انجمن شیرینی و شکلات:
دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: با هماهنگی شرکت بازرگانی دولتی و انجمن شیرینی و شکلات، شکر به قیمت دولتی آماده توزیع برای کارخانجات است.
کد خبر: ۱۹۰۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۳۰